Peso netto
150 g
150 g
167 g
fette
24
Fette biscottate con edulcoranti
La lenta preparazione delle veline Alla sera impastiamo la biga fatta di acqua, farina e lievito e andiamo a casa lasciandola riposare sino alle prime ore del mattino. Prima dell'alba torniamo, controlliamo l'impasto, che durante la notte raddoppia di volume, e aggiungiamo gli altri ingredienti. Lo rimpastiamo nuovamente e lo lasciamo riposare ancora un po'. Poi procediamo alla formatura dell'impasto, che viene diviso in pani adagiati all'interno di stampi, dove rimarranno fino al termine della lievitazione. Cuociamo i filoni negli stampi fino a renderli soffici e profumati. Ma non è mica finita qui! Mettiamo i filoni cotti a riposare per equilibrare l'umidità interna (mollica) ed esterna (crosta) per ottenere quella croccantezza e fragranza caratteristica delle nostre Veline. Questo processo richiede almeno un'altra notte di pazienza. Al termine di questa lunga attesa, tagliamo i filoni in sottili fette che, tostate per alcuni minuti, diventano finalmente Le Veline. Le confezioniamo immediatamente per mantenere intatti la qualità e il gusto nati da giorni di passione e pazienza. Le Veline La Frumenteria sono sottili veli di pane tagliato e tostato.. una nuova tipologia di prodotti da forno. Croccanti, friabili, ideali per la prima colazione e come snack durante la giornata.
Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto
Albicocca a cubetti (albicocca 6,5% sul totale, farina di riso)
Latte intero in polvere
Sale
Olio di semi di girasole
Aroma naturale
Farina di grano tenero tipo "0"
Granella di nocciole 3,0%
Edulcoranti (maltitolo, sucralosio)
Fiocchi d'avena
Lievito
Glutine di frumento
Può contenere tracce di: soia, sesamo, noci, mandorle, pistacchi, senape, lupini
Potrebbe contenere Noci
Contiene Grano/Frumento
Potrebbe contenere Pistacchi
Potrebbe contenere Soia
Contiene Avena
Potrebbe contenere Mandorle
Contiene Latte
Contiene Nocciole
Potrebbe contenere Sesamo
Potrebbe contenere Senape
Potrebbe contenere Lupini
Può contenere tracce di: soia, sesamo, noci, mandorle, pistacchi, senape, lupini
Contiene Dolcificanti/Edulcoranti
Fette biscottate con edulcoranti
Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100 g | |
---|---|
Energia | 1649 kJ 391 kcal |
Grassi | 7,1 g |
di cui Acidi Grassi Saturi | 1,0 g |
Carboidrati | 68 g |
di cui Zuccheri | 2,4 g |
di cui Polioli | 8,5 g |
Fibre | 4,6 g |
Proteine | 15 g |
Sale | 0,60 g |
A basso contenuto di zuccheri
Sottili veli di pane tostato
Monoporzioni salva freschezza
A basso contenuto di zuccheri
Confezione
213
154
62
Ambiente
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
La Frumenteria L'arte bianca si rinnova. Vieni a conoscerci su: www.lafrumenteria.it
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